Den globala produktionen från fiske och vattenbruk nådde rekordnivåer 2024 och uppgick till 235 miljoner ton. Samtidigt kvarstår betydande utmaningar kring hållbarhet, rättvis resursfördelning och förvaltning av marina ekosystem. I FAO:s rapport The State of World Fisheries and Aquaculture – Blue transformation turning vision into impact (2026) lyfts de akvatiska livsmedelssystems roll i att trygga livsmedelsförsörjning, upprätthålla hållbara dieter, stärka försörjningsmöjligheter och bevara marina ekosystem.
Rapporten sammanställer fakta tillsammans med konkreta råd och handlingar för att uppnå hållbara fiskenäringar och vattenbruk. Det genom att presentera exempel på hur FAO tillsammans med medlemsstater, lokala samhällen, industrier och partners översätter ”the Blue Transformation vision” till mätbar påverkan. Genom Blue Transformation vill FAO stärka sektorns bidrag till de globala hållbarhetsmålen.
Vattenbruk står för huvuddelen av den framtida tillväxten inom produktionen av akvatiska livsmedel. Merparten av produktionen sker i Asien, men rapporten pekar också på betydande utvecklingsmöjligheter i Afrika och andra regioner.
Globalt är fisket fortsatt stabilt, men oron över tillståndet i de marina fiskbestånden kvarstår. Detta understryker det akuta behovet av att stärka och skala upp ett effektiva förvaltningsåtgärder för att trygga ett långsiktigt hållbart nyttjande av resurserna.
Vattenlevande föda är essentiella för näringsrika livsmedel, och tillgängligheten för konsumtion ökar fortare än världens befolkningstillväxt, samtidigt som fördelarna är ojämnt fördelat mellan regioner.
Handel med produkter från havet fortsätter att expandera, vilket reflekterar en stark global efterfrågan som bidrar till ekonomisk utveckling och högre nutritionsnivåer.
Investeringar, effektiv styrning och innovation är nycklar till att förändra akvatiska livsmedelssystemen mot starkare hållbarhet och produktion. Utan utveckling kommer tillväxt gå före rättvisa och hållbarhet.
Rapportens slutsats är tydlig, framtida tillväxt inom produktionen av vattenlevande livsmedel kommer huvudsakligen drivas av vattenbruk. För att den utvecklingen och tillväxten ska bli hållbar krävs investeringar, innovation, effektiv styrning och rättvis tillgång till resurser. Annars riskerar ökad produktion att ske på bekostnad av både hållbarhet och social rättvisa.